アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

一皿505kcal、100g当たりは182kcal
炭水化物75.04g、脂質14.51g、たんぱく質は13.99g
ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が高い
セレンは人にとって必須の微量元素

まずはパスタ、ガーリック、オリーブオイル、レッドペッパー、塩をご用意
ベーコンなんて必要ない
油を沸かせ、塩は海水ぐらいにしよう、ガーリックはみじん切りに切ろう、レッドペッパーは輪切り、
フライパンにオリーブオイル、ガーリックとレッドペッパーを弱火で炒め始めよう

香りがしてきたら、普通はきつね色になるまで炒めるけど、
色が変わらない程度にしておくのがコツなんですね
パスタが茹で上がったら、フライパンに投入にしてください
普通なら乳化が鉄則だけど、僕の場合はそれはしない

ガーリックオイルでパスタを揚げる感覚、塩で味付け、ソリッド仕立てで出来上がり
あ、パセリを忘れてた エスビー食品の一振りで

盛る皿はもちろん温めておけよ 熱々で食べなくちゃ意味がない
唇が火傷するかもってぐらい だから前菜は先に食べてもらっておく

バジルとトマト チーズモッツァレラ レラレラレラ カプレーゼ
君がお得意のサラダを作ってもいいけど
今日は僕がご馳走する日
スプーンはいらない、フォークオンリーで食べよう

君が美味しいと笑う その姿を見ているのが好きなんだ
作る時間よりも食べる時間の方が圧倒的に短いけど
この時間が愛しいから 僕は今日も料理しちゃうんだよねぇ 愛してる

出来るならシンプルに生きたいよな シンプルに生きたいよな 生きたいよな 生きたいよな
難しいことばっか 考えたって 答えなんてないし
そうさこのレシピみたいに当たり前の必要なんてない

誰もが好きと言えるものは少ない 簡単だからこそ奥が深い
私の人生と経験と魂を込めて作るだけ
君が美味しいと笑う それが答え 他に必要なものなんてありはしない
さぁ今日もガンガン食べて働こう

一皿505kcal、100g当たりは182kcal